ডিম নয়, বিজ্ঞান বলছে, 'সম্ভবত মুরগিই!’
কমিউনিটি রিপোর্ট ।।
মুরগি নাকি ডিম? কোনটি আগে? না, এখন এটা আর শুধু সাধারণ মানুষের প্রশ্ন নয়,
এর উত্তর খুঁজে ফিরছেন বিজ্ঞানীরাও৷ আর এবার ব্রিটিশ বিজ্ঞানীরা বলছেন,
সম্ভবত মুরগিই আগে৷
এই রহস্য উদ্ঘাটনে কাজে লাগানো হয়েছে বিজ্ঞানের সর্বাধুনিক আবিষ্কার
কম্পিউটার প্রযুক্তিকে৷ এই গবেষণায় বেশ সময় কাটান উত্তর ইংল্যান্ডের
শেফিল্ড বিশ্ববিদ্যালয় এবং মধ্য ইংল্যান্ডের ওয়ারউইক বিশ্ববিদ্যালয়ের
বিজ্ঞানীরা৷ এরপরই তাঁদের মন্তব্য, মূল রহস্য লুকিয়ে আছে ডিমের আবরণে৷ আর
এই আবরণ তৈরিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে মুরগির এক বিশেষ আমিষ জাতীয়
পদার্থ৷
বিজ্ঞানীরা ইতিমধ্যে জানতে পেরেছেন যে, ডিমের খোসা তৈরি করে মূলত
ভোকলিডিডিন-১৭ বা সহজ কথায় ওসি-১৭ নামের আমিষ৷ কিন্তু এরপরের প্রশ্ন, এই
আমিষ থেকে ডিমের খোসা তৈরি হচ্ছে কিভাবে? বিজ্ঞানীরা নতুন প্রযুক্তি কাজে
লাগিয়ে এই প্রশ্নের উত্তরটিই খোঁজার চেষ্টা করছিলেন৷ কম্পিউটারের সাহায্যে
পরীক্ষা চালিয়ে এবার দেখা গেল ডিমের খোসা তৈরি হওয়ার প্রক্রিয়া৷ দেখা গেছে,
ডিমের খোসা তৈরিতে প্রভাবক হিসেবে কাজ করে এই ওসি-১৭ আমিষ৷ আর ক্যালসিয়াম
কার্বোনেট নামক দানার সাথে মিশে তৈরি করে ডিমের খোসা৷ এই প্রক্রিয়াটি খুব
অল্প সময়ে বারবার ঘটতে থাকার মধ্য দিয়েই ঘটে ডিমের পূর্ণ আবরণ৷
এই গবেষণার অন্যতম সদস্য শেফিল্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক জন হার্ডিং বলেন,
‘‘মুরগির ডিমের খোসা তৈরি হওয়ার প্রক্রিয়াটা খুবই রোমাঞ্চকর৷ এই উদ্ঘাটন
আমাদের আরো নতুন উপাদান এবং প্রক্রিয়া উদ্ভাবনের পথ দেখাবে৷'' আসলে
প্রকৃতিতেই খুঁজে পাওয়া যায় অনেক সমস্যার সমাধান৷ আমরা সেখান থেকে পেতে পারি
অনেক৷ যাহোক, ডিমের খোসা তৈরি হওয়ার উপাদান ও প্রক্রিয়া থেকেই বিজ্ঞানীদের
ধারণা, নিশ্চয়ই মুরগি আগে এসেছে৷ আর ডিম এসেছে মুরগি আসার পরেই৷
সুতরাং, এবার থেকে আর এই লোকঠকানো প্রশ্ন করা চলবে না৷ ‘ডিম আগে না মুরগি?'
ডিম নয়, বিজ্ঞান বলছে, ‘সম্ভবত মুরগিই!' ডয়েচে ভেলে।
>>সমুদ্রতলে মাছরা পরস্পরের সঙ্গে কথা বলে
>>সবচাইতে শীতল বাদামী বামনের সন্ধান লাভ
>>রাশিয়ান কার্গো শিপ ইন্টারন্যাশনাল স্পেস স্টেশনে থামতে ব্যর্থ হল
>>ফ্রিক ওয়েভঃ সমুদ্রের দৈত্যাকার ঢেউ
>>২০৫০ সাল নাগাদ এশিয়ার বেশিরভাগ নদীর পানিপ্রবাহ কমে যাবে
>>সিঙ্গাপুরে প্রত্যেকের জন্য ইলেকট্রনিক মেইলবক্স
>>মিশরে ৩,৬০০ বছর আগের একটি শহরের সন্ধান লাভ
>>বিজ্ঞানের অসহায়ত্ব ভুপাল দুর্ঘটনা
>>কুমিরের সাগর পাড়ি দেবার রহস্য
>>ছাইমেঘ থেকে বিমান বাঁচানোর নতুন উপায়
>>ডিপ ভেইন থ্রম্বোসিস
>>নানা মারাত্মক রোগের কারণ প্রক্রিয়াজাত
মাংস
>>মাদাগাস্কারের ছোট্ট ডুবুরি পাখি হারিয়ে গেল
>>হাবলের চোখে, গ্রহ খাদক নক্ষত্র
>>ইন্দোনেশিয়ার জঙ্গলে নতুন প্রজাতির জীব আবিষ্কার
>>ছাইমেঘের জন্য বিজ্ঞানীরা প্রস্তুত
>>জোয়ান অব আর্ক
>>এশিয়ায় হুমকির মুখে পরিযায়ী পাখির দল
>>নেয়ানডার্থালরা আধুনিক মানুষের পূর্বপুরুষ
>>ডেঙ্গু প্রতিরোধে জিনগত কারণ অনুসন্ধান
>>মেক্সিকো উপসাগরে ‘এক্সোন ভালডেজ’ ঘটতে আর কতো দেরী?
>>বোর্নিওতে নতুন প্রানের সন্ধান
>>প্রথমবারের মত পুরো মুখমন্ডলের অঙ্গপ্রত্যঙ্গ সংযোজন
>>আইসল্যান্ডে আরো বড় অগ্নুৎপাতের সম্ভাবনা বাড়ছে
>>আইসল্যান্ডেই এই, ইয়েলোস্টোন ফাটলে কি হবে?
>>আগ্নেয়গিরির ছাইয়ে প্রভাবিত বিমান, আবহাওয়া, সূর্যাস্ত
>>বিশ লাখ বছরের পুরনো কঙ্কাল থেকে বিবর্তন ধারার সন্ধান
>>জেব্রাফিশঃ হৃদযন্ত্রের টিস্যু নিজেই
সারিয়ে তোলে
>>হাতি -ফোর হুইল ড্রাইভ
>>গ্রহাণুর ওপর নজর রাখবে নতুন ‘কমপ্যাক্ট’ স্যাটেলাইট
>>প্রবালেরা মারা যাচ্ছেঃ বিভিন্ন দেশে নেমে আসতে পারে বিপর্যয়
>>মৌমাছির হুল ফোটানোয় অসুখ সারে!!
>>২০১৪ সালে চালু হচ্ছে গ্যালিলিও
>>প্রাচীন মানবের পূর্ণাঙ্গ জিন বিশ্লেষণ
>>ধ্বসে যেতে পারে পশ্চিম এন্টার্কটিকা
>>ঝড়ের সংখ্যা কমে বাড়তে পারে গতি
>>পৃথিবীর গভীরতম স্থানঃ চ্যালেঞ্জার ডিপ
>>চীনে হাজার হাজার ডাইনোসরের পায়ের চিহ্ন
>>শিকোকুর তাকামাত্সুঃ প্রকৃতি, ইতিহাস আর ঐতিহ্যের সংমিশ্রন
>>প্যারিস ট্রেন ক্র্যাশঃ কি ছিল তার পেছন
>>মাউন্ট সেন্ট হেলেনের অগ্নুৎপাত
>>ছাদ উড়ে যাওয়া বিমানের কাহিনী
>>জলবায়ু পরিবর্তনে গাছপালা ও প্রাণীকূল সর্বোচ্চ হুমকির মুখে
>>এয়ার ক্র্যাশ ইনভেস্টিগেশনঃ মাঝ আকাশে দুই বিমানের সংঘর্ঘ
>>তেনেরিফেঃ এভিয়েশন ইতিহাসের সবচাইতে বড় দুর্ঘটনা
>>লেক চুজেনজিঃ মনমাতানো একটি লেক
>>রোমানিয়ায় কমিউনিস্ট বিরোধী বিপ্লবের ২০ বছর
>>একাত্তুরের টুকরো ছবি
>>একাত্তুরের গনহত্যা
>>চ্যানেল স্ক্যাবল্যান্ডস
>>চীন জাপান যুদ্ধ
>>সাপ্পোরোর ইয়ূকি মাতসুরি
>>যশোর রোড
>>ইয়াইয়ামাঃ অবকাশ যাপনের অদ্বিতীয় স্থান
>>ইয়াকুশিমাঃ জাপানের প্রাচীনতম বৃক্ষরাজির দ্বীপ
>>মাতসুশিমাঃ জাপানের অন্যতন দর্শনীয় স্থান
>>ওসাকা ক্যাসেল
>>বিশ্বের ব্যাস্ততম ষ্টেশন শিঞ্জুকু