| সাম্প্রতিক সংবাদ | |||||||
| স্বাস্থ্য | |||||||
লিচু ও কচি তালের পুষ্টিগুন
ডা. স্বপন কুমার মন্ডল
সহকারী অধ্যাপক
শেখ সায়েরা খাতুন মেডিকেল কলেজ
লিচু
লিচুতে আছে ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, রিবোফ্লাবিন, নিয়াসিন ইত্যাদি।
রিবোফ্লাবিন মুখ ও জিহ্বার ঘা সারাতে সাহায্য করে। লিচুতে থাকা ক্যালসিয়াম
শরীরের হাড়, দাঁত, চুল, নখ গঠনে কাজ করে। নিয়াসিন জিহ্বার রোগ, শরীরের
জ্বালাপোড়া দূর করতে সাহায্য করে। ভিটামিন এ রাতকানা রোগ থেকে আমাদের রক্ষা
করে। ত্বকের লাবণ্য বাড়াতে লিচু বেশ কার্যকর এবং এটি বয়সের বলিরেখা মুছে
দিতে সাহয্য করে। তবে একসঙ্গে পেট ভরে লিচু খাওয়া যাবে না। কারণ এতে পেট
খারাপের আশংকা আছে। যাদের ডায়াবেটিস আছে তাদের একটু কম খাওয়া ভালো। কারণ
লিচুতে থাকা সুগার ডায়াবেটিসের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়।
কচি তাল
কচি তালের শাঁস বেশ জনপ্রিয়। বাংলাদেশের ময়মনসিংহ, খুলনা, ফরিদপুর, রাজশাহী, গাজীপুরে তালের ব্যাপক চাষ হয়। তাল আমাদের দেশে খুব জনপ্রিয় ফল। কেউ কেউ বলেন এর জন্মস্থান আমাদের ভারতবর্ষেই। বারো মাস গাছে তাল ফললেও কচি তালের শাঁস গ্রীষ্ম-বর্ষাতেই হাট-বাজারে পাওয়া যায়। প্রচ- গরমে তালের কচি শাঁস,এর ভেতরে সুস্বাদু পানি তৃষ্ণা মিটাতে সাহয্য করে। আঁশ থাকায় এটি হজমে সহায়ক। ক্যালসিয়াম থাকায় তালের শাঁস হাড় গঠনেও বেশ ভূমিকা রাখে। বিভিন্ন লোকজ গ্রন্থে দেখা যায়, তালের শাঁসের জাদুকরী আয়ুর্বেদিক শক্তি রয়েছে, যে শক্তির বলে অনিদ্রা, পাগলামি, পেটের ব্যথা, ক্লান্তি দূর হয়
ARNING: Any unauthorized use or reproduction of 'Community' content is strictly prohibited and constitutes copyright infringement liable to legal action.
লেখকের আগের লেখাঃ