| সাম্প্রতিক সংবাদ | |||||||
| স্বাস্থ্য | |||||||
সেমাই বরফি
নদী সিনা
উপকরণঃ
১. সেমাই- ১ প্যাকেট (প্যাকেটে থাকতেই সেমাই ভেঙ্গে ছোট করে নিন)
২. কনডেন্সড মিল্ক- ১ টিন
৩. ঘি/তেল -আধা কাপ
৪. বাদাম
৫. লিকুইড দুধ -১ কেজি কে ২৫০ গ্রাম করে নিতে হবে।
প্রণালীঃ
একটি মাঝারী পাত্রে ঘি/তেল গরম করে সেমাই ছেড়ে দিন। অল্প আঁচে সেমাই ভাজুন। সেমাই থেকে হালকা ঘ্রাণ বের হতে থাকবে। ভাজা হয়ে গেলে লিকুইড দুধ এবং কনডেন্সড মিল্ক ঢেলে দিন এবং সাথে সাথে নাড়তে থাকুন। এমন ভাবে নাড়ুন যাতে দুধ সেমাই এর চারদিকে লাগে।
একটি পাত্রে ঘি মাখিয়ে সেমাই ঢালুন। চামচ দিয়ে চেপে চারদিক সমান করুন, তারপর ছুরি দিয়ে বরফির আকারে কেটে নিন। বাদাম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
টোকিও ,জাপান।
১. সেমাই- ১ প্যাকেট (প্যাকেটে থাকতেই সেমাই ভেঙ্গে ছোট করে নিন)
২. কনডেন্সড মিল্ক- ১ টিন
৩. ঘি/তেল -আধা কাপ
৪. বাদাম
৫. লিকুইড দুধ -১ কেজি কে ২৫০ গ্রাম করে নিতে হবে।
প্রণালীঃ
একটি মাঝারী পাত্রে ঘি/তেল গরম করে সেমাই ছেড়ে দিন। অল্প আঁচে সেমাই ভাজুন। সেমাই থেকে হালকা ঘ্রাণ বের হতে থাকবে। ভাজা হয়ে গেলে লিকুইড দুধ এবং কনডেন্সড মিল্ক ঢেলে দিন এবং সাথে সাথে নাড়তে থাকুন। এমন ভাবে নাড়ুন যাতে দুধ সেমাই এর চারদিকে লাগে।
একটি পাত্রে ঘি মাখিয়ে সেমাই ঢালুন। চামচ দিয়ে চেপে চারদিক সমান করুন, তারপর ছুরি দিয়ে বরফির আকারে কেটে নিন। বাদাম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
টোকিও ,জাপান।
WARNING: Any unauthorized use or reproduction of 'Community' content is strictly prohibited and constitutes copyright infringement liable to legal action.